Rasakan Sensasi Padu Padan Lumpia Udang dan Cuka

Tidak hanya Shrimp Burger yang menjadi pilihan konsumen, lumpia udang juga tidak luput dari buruan para penikmat kuliner Th3 Ud4ng's Bandar Lampung. Terbukti, penganan ini mampu menghabiskan lebih dari 10 porsi per harinya.

Masih menggunakan bahan baku utama udang tambak, lumpia udang diproses berbeda. Pada pengolahannya, udang utuh bersama dengan beberapa jenis sayuran dibungkus dengan kulit lumpia. Untuk kemudian, lumpia udang ini digoreng hingga berwarna kuning keemasan.

Pemilik tempat kuliner Th3 Ud4ng's, Nurita mengatakan, pada dasarnya lumpia ini juga sama halnya dengan penganan sejenisnya. Namun, membuatnya berbeda yakni pada bahan baku daging udang, yang diposisikan menggantikan daging sapi batau daging ayam yang digunakan sebelumnya.

Selain itu, tambahnya, variasi bumbu rempah yang digunakan ditambah dengan penggunaan bahan baku yang segar. Membuat menu ini, kerap dijadikan sebagai makanan cemilan santai. Belum lagi, padu padan cuka special yang disajikan, dijamin akan menambah sensasi makan lumpia udang.

"Kami sengaja memilih cuka sebagai cocolan lumpia, karena memang cocok di lidah masyarakat Sumatera. Tapi tetap disesuaikan dengan permintaan konsumen, bila seandainya tidak suka, kami dapat menggantikan cuka dengan saos sambal.

Berbicara soal citarasa, lumpia udang kami menyajikan rasa  gurih, pedas dan asam khas cuka. Selain itu untuk satu porsinya, kami menyediakan sebanyak empat buah lumpia. Sehingga, pada suasana santai makanan ini juga dapat dimakan berdua," katanya.

http://id.she.yahoo.com/rasakan-sensasi-padu-padan-lumpia-udang-dan-cuka-045827014.html